Торт со сгущенкой на сковороде: Проще рецепта не найти

Не любите возиться с духовкой или у вас ее, допустим, нет вовсе? Не беда, это совершенно не означает, что вы не сможете порадовать семью вкусным тортом! Сегодня мы расскажем вам рецепт сгущенного торта, который делается очень быстро и легко, а получается он безумно вкусным.

Ингредиенты:

Для коржей:

  • 600 г муки
  • яйцо
  • банка сгущенного молока
  • 1 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя

Для крема:

  • 750 мл молока
  • 300 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. муки
  • 12 г ванильного сахара
  • 1/2 стакана орехов

Приготовление:

Коржи:

  1. В глубокой емкости смешайте сгущенку и яйцо, постепенно введите муку с разрыхлителем.
  2. Замесите тесто, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. 
  3. Поделите тесто на 8 одинаковых кусочков, которые необходимо раскатать до диаметра 26 см.
  4. Коржи готовьте на сухой сковороде до появления золотистой корочки, обжарьте с двух сторон.
  5. Когда коржи остынут, подравняйте края. Обрезки можно использовать для украшения торта.

Заварной крем:

  1. В кастрюльке смешайте молоко с яйцами и двумя видами сахара, добавьте муку.
  2. Содержимое кастрюльки тщательно перемешайте венчиком и поставьте на огонь.
  3. Постоянно помешивайте крем, после закипания варите еще 5 минут, пока он не загустеет.
  4. Снимите с огня кастрюльку и добавьте туда подготовленное масло. Тщательно перемешайте или взбейте миксером на низкой скорости.
  5. На поднос выложите корж, смажьте его теплым кремом и накройте вторым коржом. Так поступите со всеми коржами.
  6. Обрезки коржей измельчите и смешайте с мелко нарубанными орехами.
  7. Торт смажьте кремом со всех сторон и посыпьте ореховой крошкой.
  8. Отправьте торт в холодильник на ночь.

А вы готовили такой пирог раньше?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: