Бабушка готовила в детстве эти котлеты, зная рецепт наизусть. Сейчас редко встретишь такие вкусные котлеты, которые вызывают прекрасные воспоминания из детства.
Эти сочные мясные котлеты я готовлю регулярно, потому что с их вкусом не сравнятся никакие другие котлеты. Далее вашему вниманию представлен рецепт для приготовления котлет на пять человек. На всё про всё у вас уйдёт 50-60 минут.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 700 г;
- Батон — 0,5 шт.;
- Лук — 3 шт.;
- Чеснок — 2 зубок;
- Помидор — 3 шт.;
- Укроп — 0,5 пучка;
- Петрушка — 0,5 пучка;
- Молоко — 150 мл;
- Соль — 1 ч. л.;
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Сначала необходимо залить молоком заранее нарезанные ломтики свежего батона.
2. После того, как хлеб пропитается молоком, положите его в чашу блендера и добавьте туда соль, чеснок и лук. Взбиваем всё это до состояния однородной массы.
3. С помидоров необходимо снять кожуру. Для этого необходимо обдать их кипятком. Подготовленные томаты посыпьте тщательно нашинкованной зеленью.
4. Овощи пустят сок. Дайте им постоять, а затем удалите сок.
5. Все получившиеся ингредиенты необходимо тщательно перемешать с мясным фаршем, после чего сформировать из массы котлетки.
6. Как это принято, смажьте маслом противень или сковороду и аккуратно выложите на поверхность будущие котлеты.
7. Установите температуру выпекания на уровне 220 градусов и жарьте в течение получаса.
Эти котлеты станут идеальным дополнением к любому гарниру, скрасят не только повседневный, но и любой праздничный стол.
Пробовали такой рецепт?
Поделитесь с друзьями на Facebook:
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: