Творожные пончики: Рецепт из детства

Не самое полезное, но невероятно вкусное блюдо из нашего детства. Мне постоянно готовила его моя бабушка. Недавно, я решила приготовить это лакомство своей семье и они просто были в восторге!

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г;
  • Сахар — 5 ст. л.;
  • Творог — 300 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сода — 1/2 ч. л.;
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сахарная пудра;
  • Ванилин;
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром.
  2. Затем, добавляем творог и блендером взбиваем все до однородной консистенции.
  3. После этого, в творожную массу добавляем соль и ванилин. Перемешиваем.
  4. Соду гасим уксусом и добавляем к основной массе. Опять все перемешиваем.
  5. Затем, небольшими частями начинаем вводить муку. 
  6. Замешиваем тесто и переносим его на припыленную мукой поверхность.
  7. Немного его обминаем и делим на несколько частей.
  8. Из каждой части формируем колбаски.
  9. После этого, все колбаски разрезаем на равные части. 
  10. Делаем шарики.
  11. В кастрюле разогреваем растительное масло и отправляем туда наши творожные шарики.
  12. Они должны плавать в масле.
  13. Обжариваем до золотистого цвета.
  14. Затем, их необходимо просушить бумажным полотенцем.
  15. Немного остывшие шарики посыпаем сахарной пудрой.

Какой ваш любимый десерт?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: