Украинский сырник: шикарный творожный десерт, который понравится абсолютно всем

Если в холодильнике лежит творог и вы просто не знаете, что можно из него приготовить, тогда это просто лучший вариант! Вкусный десерт вам гарантирован.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г;
  • Сметана — 3 ст.л.;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Сахар — 200 г;
  • Сливочное масло — 130 г;
  • Манка — 1 ст. л.;
  • Лимонная цедра — 1 ст. л.;
  • Изюм — 40 г;
  • Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Для того, чтобы сделать ваш сырник ещё более нежным, вам необходимо протереть творог через сито. Тогда он будет более однородным.
  2. Желтки отделяем от белков.
  3. Желтки взбиваем с сахаром при помощи миксера.
  4. Потом, к желткам добавляем изюм, манку, 100 г сливочного масла и лимонную цедру. 
  5. Отправляем туда и творог. Всё тщательно перемешиваем.
  6. Белки в отдельной миске взбиваем до стойкой пены и отправляем к творогу. Аккуратно перемешиваем.
  7. Форму для выпекания выстилаем пергаментом, смазываем маслом и присыпаем небольшим количеством воды. 
  8. Выкладываем сырник в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  9. Пока сырник выпекается, мы приготовим глазурь. 
  10. Ставим на огонь кастрюлю и смешиваем в ней столовую ложку сливочного масла и 2 столовых ложки сахара. Не забывайте постоянно помешивать.
  11. Затем, добавляем сметану и какао. Обязательно все хорошенько размешиваем и доводим массу до кипения.
  12. Сырник достаем из духовки и оставляем остывать.
  13. Потом, поливаем его шоколадной глазурью и отправляем в холодильник минимум на 8 часов.

А вы любите творожные десерты?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: