Вкуснейшие манники — лучше сырников и творожников!

Манники — невероятно вкусный десерт, который можно приготовить быстро и легко.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 180 г;
  • Ванильный сахар — 10 г;
  • Изюм — 20 г;
  • Сахар по вкусу.

Ингредиенты для теста:

  • Манная крупа — 90 г;
  • Яйца — 1 шт.;
  • Молоко — 450 г;
  • Сливочное масло — 10 г;
  • Сахар по вкусу;
  • Ванильный сахар — 10 г;
  • Щепотка соли.

Приготовление:

  1. Творог смешиваем со всеми остальными ингредиентами для начинки. Лучше выбирать жирный творог, чтобы он не рассыпался и хорошо держал форму.
  2. Яйцо взбиваем с сахаром и солью при помощи венчика.
  3. Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения.
  4. Аккуратно начинаем вводить манную крупу, постоянно помешивая смесь. Варим кашу 3-4 минуты, пока она не станет густой.
  5. Она должна получиться именно густой, потому что в другом случае ничего не получится. 
  6. На поверхность высыпаем обильное количество муки. Ложку макаем в воду и набираем кашу. Быстро кладем её на муку и формируем лепешку.
  7. Добавляем начинку и защипываем края, чтобы получился пирожок. Делать всё необходимо предельно быстро, пока каша не остыла.
  8. Далее, манники необходимо погрузить в яйцо и отправить на раскалённое растительное масло. Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.
  9. Готовые манники просушите бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.

Вы когда-нибудь готовили такое блюдо?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: