Вкусно и просто: тертый яблочный пирог, который покорит сердца всех ...

Это очень простой рецепт невероятно вкусного и сытного яблочного пирога. 

Ингредиенты:

  • Яблоки — 5-6 штук;
  • Мука — 3 ст.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сахар — 1/2 стакана для теста и 2 ст.л. для посыпки яблок;
  • Маргарин — 250 г;
  • Корица — 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Ванилин — 1 пакетик;
  • Соль — 0,5 ч.л.;
  • Крахмал — 1 ст.л.;
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и солью.
  2. Маргарин режем кубиками и отправляем в другую миску. Аккуратно начинаем вводить в маргарин муку и перетирать всё в крошку. Несколько столовых ложек оставьте для теста.
  3. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и ванилином, до пышной пены.
  4. Затем, смешиваем яичную смесь с крошкой. Начинаем замешивать тесто. Если вы видите, что оно слишком липкое и мягкое, можете добавить ещё немного муки. Оно не должно прилипать к поверхности и быть довольно эластичным.
  5. Далее, делим его на 2 части, одна из которых должна быть немного меньше другой.
  6. Заворачиваем куски теста в пленку и отправляем в морозилку на 1-2 часа.
  7. Пока тесто остывает, помойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Далее, натрите на крупной терке. Если боитесь, что они могут потемнеть, можно слегка сбрызнуть их лимонным соком.
  8. Противень выстилаем пергаментной бумагой и смазываем подсолнечным маслом.
  9. Достаем из морозилки большую часть теста и натираем на крупной терке. То же самое делаем с меньшей. Тертое тесто помещаем на противень и равномерно распределяем. 
  10. Сверху, обязательно необходимо присыпать крахмалом. 
  11. Затем, выкладываем тертые яблоки, равномерно распределяем и покрываем их небольшим количеством сливочного масла.
  12. Затем, посыпаем всё сахаром и корицей.
  13. А наверх выкладываем вторую часть теста. 
  14. Выпекается данный пирог в течение 30 минут при температуре 230 градусов.
  15. Прежде чем доставать пирог, вы должны дать ему немного остыть.

А вы любите яблочные пироги?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: