Вкусный домашний трюфельный торт. Этот торт невероятно прост в приго...

Этот торт невероятно прост в приготовлении. Вам не придется тратиться на дорогие ингредиенты и украшения, ведь все уже и так есть у вас под рукой!

Ингредиенты для бисквита:

  • Мука — 2-3 стакана (3 стакана для более плотного бисквита);
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 2 стакана;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Кипяток — 1 стакан;
  • Растительное масло — 1/2 стакана;
  • Какао — 4-6 ст.л.;
  • Сода — 1,5 ч.л.;
  • Разрыхлитель — 1 пакетик.

Ингредиенты для безе:

  • Яичный белок — 3 шт.;
  • Сахар — 1 стакан;

Ингредиенты для крема:

  • Сгущенное молоко — 1 банка;
  • Сливочное масло — 200 г.

Приготовление:

  1. Все сухие ингредиенты надо просеять и смешать между собой. Яйца взбиваем миксером и добавляем масло. Продолжаем взбивать.
  2. В яичную смесь вливаем молоко и размешиваем.
  3. Небольшими порциями вводим сухие ингредиенты и тщательно всё размешиваем, чтобы не было комочков. 
  4. Вливаем стакан кипятка и хорошенько всё взбиваем.
  5. Форму для выпекания необходимо выстелить пергаментом и смазать маслом. 
  6. Выливаем половину теста в форму и выпекаем 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. 
  7. Повторяем ту же процедуру со второй частью теста. 
  8. Далее, приступаем к выпечке безе. Миксером взбиваем яичные белки с сахаром до стойких пиков.
  9. Перекладываем массу в кондитерский мешок и формируем безешки. 
  10. Сушим безе примерно 1,5 часа в разогретой до 110 градусов духовке. 
  11. Для приготовления крема вам просто необходимо взбить сгущённое молоко с размягчённым сливочным маслом.
  12. Готовые коржи надо остудить и обрезать края. 
  13. Первый корж обильно смазываем кремом и накрываем его вторым коржом.
  14. Вновь смазываем кремом и выкладываем безе в виде горки.
  15. Остатки крема перекладываем в кондитерский мешок и заполняем пустоты. По желанию можно добавить орехи.
  16. Верх заливаем шоколадной глазурью.
  17. Отправляем торт в холодильник минимум на 5 часов.

Вы когда-то пробовали подобный десерт?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: