Вот, что щепотка куркумы на ежедневной основе может сделать для мозга и памяти

Согласно исследованиям ученых из Университета Монаш в Мельбурне, Австралия, при ежедневном употреблении куркумы наблюдается постепенное улучшение памяти. Дело в том, что она влияет на когнитивную функцию – способности, которые связывают нас с окружающим миром и позволяют составить представление о нем.

Куркума — специя, которую обожают использовать в традиционной азиатской кухне. Помимо вкусовых качеств, она обладает еще и целебными свойствами: очищает печень от накопившихся токсинов, предотвращает преждевременное старение и т.д.

Исследователи выявили, что при добавлении куркумы в завтрак, пожилые люди с преддиабетов в течение 6 часов почувствовали улучшение рабочей памяти. Обычно при диабете значительно ухудшается память, поэтому был проведен такой опыт, в котором участвовали люди после 60 лет с диагностированным преддиабетом.

Терапии эти люди не получали, на завтрак они съели белый хлеб и с граммом куркумы или плацебо. Их проверили до и после приема пищи и благодаря этому, сделали вывод, что куркума благотворительно влияет на память.

Согласно исследованию в Университете Дьюка, куркума противодействует развитию болезни Альцгеймера. Дело в том, что куркумин поражает амилоидные бляшки, которые и являются основной причиной повреждения мозга. В результате ученые постановили, что куркума является не только профилактическим средством, но и растворяет те самые бляшки.

 Лучше всего добавлять щепотку куркумы в вашу еду: рис, бульон или салат — не имеет значение. Также можно пить чай с куркумой.

А вы едите куркуму?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Интересно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: