Я просто посыпаю минтай крахмалом, добавляю пару яиц и готовлю «вкус...

Эти нежнейшие рыбные котлетки готовятся очень просто и быстро. Для приготовления этого блюда вам даже не понадобиться мясорубка! Обязательно попробуйте приготовить, ведь вкус вас приятно удивит. 

Ингредиенты:

• Минтай (филе) — 400 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Крахмал — 3 ст. л.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Соль, перец по вкусу;
• Подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Лук необходимо почистить и измельчить мелким кубиком. Он должен хорошо прожариться и практически не чувствоваться в котлетках. 
2. Если используете замороженное филе, дождитесь пока стечет жидкость и только потом нарезайте его кубиком.
3. Лук и рыбу складываем в глубокую миску и добавляем яйцо. Солим, перчим и перемешиваем. 
4. Далее, добавляем сметану и крахмал и ещё раз всё вымешиваем. 
5. Сковороду отправляем на огонь, разогреваем масло и начинаем жарить котлетки. Формируем их обычной ложкой. 
6. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 

Вы когда-то готовили такие котлетки?