Яблочные пончики: трачу 15 минут (перемешиваю все ложкой и на сковор...

Этот рецепт спасал меня не раз. Мои друзья любят внезапно приходить в гости и когда в доме нет ничего вкусненького, я готовлю эти пончики. Получается невероятно вкусно и сытно. Яблоки во время приготовления становятся очень мягкими и по текстуре напоминают крем. 

Ингредиенты:

  • Мука — 160 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Кефир — 200 мл;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Сметана — 2 ст. л.;
  • Яблоки — 2-3 шт.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Соль — 1/3 ч. л.;

Приготовление:

  1. Кефир выливаем в глубокую ёмкость и смешиваем со сметаной. 
  2. Добавляем яйца, соль и сахар. Размешиваем. 
  3. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и вводим в тесто. Размешиваем. По консистенции оно должно напоминать тесто на оладьи.
  4. Яблоки тщательно моем, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. 
  5. Пересыпаем яблоки в тесто и размешиваем. 
  6. Возможно, вам придется добавить ещё немного муки. 
  7. В сотейник наливаем подсолнечное масло и с помощью ложки формируем пончики. Отправляем их в раскалённое масло. 
  8. Жарить пончики необходимо на среднем огне с обеих сторон. 
  9. Далее выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Вы когда-то пробовали такие пончики?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: