Яблочный пирог, которого всегда мало. Одно удовольствие его печь и п...

Выпечка с яблоками — это любимый десерт детства. Этот пирог готовится довольно просто, а вкус — просто волшебный! Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 1 кг;
  • Мука — 150 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Молоко — 100 г;
  • Сахар — 120 г;
  • Пекарский порошок — 1 ч. л.;
  • Соль — 3 г;
  • Лимон — 1 шт.

Для корочки:

  • Масло — 15 г;
  • Сахар — 20 г.

Приготовление:

  1. Для начала, нам стоит подготовить форму для выпекания. Я беру форму диаметром 22 см. Выкладываем пергамент и смазываем маслом. Присыпаем его манной крупой.
  2. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  3. Чистим яблоки и режем их тонкими пластинками. Поливаем соком половины лимона, чтобы они сохранили свой натуральный цвет.
  4. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром. 
  5. Добавляем к ним молоко и размешиваем. 
  6. Муку необходимо просеять вместе с пекарским порошком. 
  7. К муке добавляем цедру лимона и тщательно всё размешиваем.
  8. Порциями вводим муку в яйца и замешиваем тесто. 
  9. Добавляем яблоки и ещё раз перемешиваем, чтобы тесто обволакивало каждую дольку.
  10. Переливаем тесто в форму и немного прижимаем рукой, чтобы яблоки улеглись плотнее. 
  11. Сверху присыпаем всё сахаром и добавляем небольшие кусочки сливочного масла. 
  12. Выпекаем примерно 40-60 минут.

Как вы готовите яблочный пирог?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Content Protection by DMCA.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: